Thé Blanc
Fiche Technique :
- Famille : thé blanc
- Cueillette : avril 2012
- Goût : raffraichissant
- Degré de théine : faible
- Moment : en journée
- Famille : thé blanc
- Cueillette : avril 2012
- Goût : raffraichissant
- Degré de théine : faible
- Moment : en journée
Prix : 21,50 euros / 50g
YIN ZHEN
Avril 2012
Avril 2012
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Thé blanc "aiguille d'argent"
Description : province de Fujian, district de Fuding. Type de théier Dabai. Cueilette unique au printemps. Un bourgeon et une feuille en aiguille avec un duvet blanc.
Dégustation : arôme raffiné et élégant. Goût raffraichissant, fin et soyeux avec une touche d'abricot.
Préparation :
- en gaiwan de 10 cl : 4 gr, eau filtrée à 70°C, infusion 1 minute, 4 à 5 infusions (selon votre goût)
- en théière de 0.5 l : 9 gr, eau filtrée à 70°C, infusion 3 minute, 4 infusions (selon votre goût)
Description : province de Fujian, district de Fuding. Type de théier Dabai. Cueilette unique au printemps. Un bourgeon et une feuille en aiguille avec un duvet blanc.
Dégustation : arôme raffiné et élégant. Goût raffraichissant, fin et soyeux avec une touche d'abricot.
Préparation :
- en gaiwan de 10 cl : 4 gr, eau filtrée à 70°C, infusion 1 minute, 4 à 5 infusions (selon votre goût)
- en théière de 0.5 l : 9 gr, eau filtrée à 70°C, infusion 3 minute, 4 infusions (selon votre goût)
Institut Chinois de Touraine
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Un établissement unique à Tours pour apprendre la langue chinoise et découvrir les arts chinois.
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Copyright 2012 - tous droits réservés - crédits photos : Sylvain BONNEAU
